Acabado Roble Virgen Pico Blanco 51,7%
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White Peak
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Notas de cata de la destilería
Azúcar caramelizada, cuero y manzanas en nariz, buena sensación en boca con sabores de pimienta y frutas en el paladar y un final ahumado y dulce a clavo.
Nariz: Cuero, piloncillo caramelizado, toffee de hoguera, bollos de canela, dulce de vainilla, tarta de banoffee, fruta de la huerta, dulces cocidos, pasas y nuez moscada.
Paladar: Chocolate con leche, macis, sándalo, pimienta, canela, ciruela pasa, ralladura de cítricos, plátanos demasiado maduros, mermelada de naranja, té negro amargo, cigarrera, pistacho, miel cruda, coco rallado.
Virgin Oak Finish es un encubado de whisky de pura malta ligeramente turbado inicialmente en barricas ex-bourbon de primer llenado y luego terminado durante varios meses con un ABV más bajo en barricas de roble americano virgen (con una variedad de niveles de tostado y carbón).
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