Waterford Ballykilcavan 1.2
Waterford
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Esta expresión de Waterford lleva el nombre de la ciudad de Ballykilcavan en Co Laois, la zona es conocida por la calidad del suelo para la producción de cebada que es insuperable.
Nariz: Uvas rojas, tierra labrada, frutos secos, corral, manzanas cocidas en la olla, petricor, ese aroma a bosque después de las primeras lluvias en días.
Gusto: Sensación en boca untuosa, pimienta blanca, albaricoques, especias, toffe, maltosidad, virutas de madera.
Finalizar: Seco, aceitoso, especiado, chocolate, malta que perdura.
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