Tomintoul 17 años 2005 PX Sherry Finish
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Tomintoul
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Tomintoul 17 años 2005 Pedro Ximénez Jerez Acabado 46% ABV
El productor escocés de pura malta de Speyside, Tomintoul, es célebre por sus tragos con influencia del jerez, y esta expresión bien envejecida y con acabado de Pedro Ximénez no es una excepción. Destilado en 2005, envejeció durante 17 años antes de un período de terminación en botas de PX de Fernando de Castilla, y luego se embotelló sin filtración en frío.
Nota de cata:
Nariz: vivaz y especiada, hay canela y nuez moscada con frutos negros secos, cáscaras de cítricos y dulces hervidos.
Boca: Más especias dulces en el paladar cremoso, junto con un rico sabor a nuez, pastel navideño y un sutil sabor terroso.
Final: Largo con las especias terrosas persistentes.
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