Tomintoul 11 años 2010 Capítulo 7 Barril de amontillado
Chapter 7
52.5% abv
70cl
Amontillado Cask
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Tomintoul 11 años 2010 Capítulo 7 Amontillado Cask 52,5% ABV
El equipo del Capítulo 7 vio este barril de jerez Tomintoul Amontillado de 11 años y tuvo que lanzarlo para nosotros como parte de su serie Monologue. Celebrado por ser suave y meloso, el carácter de la destilería combina maravillosamente con la elegancia frutal, de nuez y caramelo del roble sazonado con amontillado. Sólo se han lanzado 351 botellas.
Nota de cata:
Nariz: Fascinantemente complejo, hay un bizcocho de nuez con cáscara de manzana verde fresca, pimienta negra y una nota aromática de heno.
Boca: Hay una suave mineralidad con la dulzura de nuez. El caramelo salado combina felizmente con nueces pecanas y café recién molido.
Finalizar: Calentar con rachas de pimienta negra y más manzana.
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