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Springbank 21 años Darkness Oloroso Cask Finish 46,5% ABV
El ícono de Campbeltown, Springbank, es siempre una destilería muy solicitada. Si se somete el espíritu aceitoso, maltoso y robusto a un final Oloroso intenso, se vuelve aún más notable. El equipo detrás de Darkness utiliza barricas de octava en la maduración de su whisky, un pequeño recipiente hecho a medida con capacidad para alrededor de 50 litros. Es una técnica que amplifica el sabor impartido por la barrica y los resultados aquí son extraordinarios.
Nota de cata:
Nariz: Una delicia dulce y salada con caramelo y dulces hervidos compensados por una carne de caza y una nota terrosa de regaliz.
Boca: Robusto y audaz, el carácter terroso se transforma en un humo humeante con especias de madera, frutos secos y nueces pecanas tostadas.
Final: Largo y aromático, con suaves volutas de humo.
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Springbank 21 años Darkness Oloroso Cask Finish 46,5% ABV
El ícono de Campbeltown, Springbank, es siempre una destilería muy solicitada. Si se somete el espíritu aceitoso, maltoso y robusto a un final Oloroso intenso, se vuelve aún más notable. El equipo detrás de Darkness utiliza barricas de octava en la maduración de su whisky, un pequeño recipiente hecho a medida con capacidad para alrededor de 50 litros. Es una técnica que amplifica el sabor impartido por la barrica y los resultados aquí son extraordinarios.
Nota de cata:
Nariz: Una delicia dulce y salada con caramelo y dulces hervidos compensados por una carne de caza y una nota terrosa de regaliz.
Boca: Robusto y audaz, el carácter terroso se transforma en un humo humeante con especias de madera, frutos secos y nueces pecanas tostadas.
Final: Largo y aromático, con suaves volutas de humo.