Norte de Gran Bretaña, 32 años, 1988, Murray McDavid.

Esta destilería ha estado destilando grano de calidad desde 1885 y el primer licor salió de los alambiques alrededor de 1887.
Su resultado es bastante sorprendente, con más de 2 mil millones de litros de bebida espirituosa saliendo de los alambiques en 2015. Si consideramos que el resultado de una destilería promedio es de unos pocos millones de litros, se puede ver la escala de la operación.

La calidad y consistencia del destilado es siempre muy alta con algunas añadas sorprendentes a lo largo de los años.

Nariz: Algunos signos tempranos de caramelo y especias aparecen al frente de la nariz, un poco de vainilla cremosa y oblea crujiente, suaves notas de café con leche con toques de canela.

Paladar: Una salva inicial de salsa de caramelo sobre helado de Cornualles fresco en conserva, pasas y almendras cubiertas de chocolate blanco. Algunas suaves notas de nuez, albaricoques y puré de plátano añaden una magnífica nota afrutada. Un gran final con mucho cuerpo y un toque de flor de cerezo envuelve muy bien este grano.