Mortlach El señuelo de la luna de sangre

MORTLACH NAD El atractivo de la luna de sangre

NAD Madurado en barricas de roble americano recargadas y luego en barricas vírgenes de Oporto Tawny y de Moscatel Rojo.

Embotellado con Fuerza de Barrica 57,8%

Nariz: Notas intensas, sabrosas y ricas evocan un abundante cassoulet con judías, tomates, salchichas picantes y panceta de cerdo crujiente. Intrigantes aromas de uva y vino tinto se entrelazan con esta carnosidad y luego, a medida que se desarrolla en nariz, se vuelven más minerales. Un poco de agua vuelve a cambiar el panorama, reduciendo el sabor picante y provocando una fruta roja dulce más redonda y con acento de vino.

Paladar: Tiene una textura rica y suave que llena la boca, mientras que el sabor profundo e intenso es dulcemente afrutado en lugar de carnoso y especiado y seco, ya que el roble virgen hace sentir su presencia. Magníficamente vivaz, con un sabor rico en capas, en el que notas de jengibre lideran una danza especiada. Un chorrito de agua crea una combinación deliciosa, armoniosa y fuerte entre el sabor afrutado y el picante de la pimienta negra.

Finalizar: Largo y profundamente impresionante, con potencia, fruta y pimienta negra en perfecta armonía, un toque especiado a medida que desciende y un brillo cálido que se extiende por el paladar. Finalmente, el paladar queda seco, bañado por un glorioso resplandor. Una gota de agua añade un toque de acidez.