Río Ming / Baijiu / 45% / 70cl

Producido y destilado en la destilería más antigua de China. 

Grano de sorgo rojo, fermentación durante 2 meses en pozos de almacenamiento de tierra, destilación en alambiques tradicionales chinos.  

Perfil de aroma y sabor de este Baijiu

Nariz: Ligero y dulcemente fragante con un toque de frutos dorados secos, algunas notas más suaves de mango, notas picantes de menta con un aroma contrastante de buñuelo de piña. 

Paladar:  Más audaz y más agudo que la nariz, con capas superpuestas de sabores, con algunos granos de pimienta negra, toques de regaliz y trufa oscura, chiles dulces y frutos secos. Un tono complejo y rico que es casi como una granja lechera de queso y galletas horneadas crujientes con un poco de menta dulce y tonos terrosos.