Mac-Talla Mara
Un whisky joven tradicional y sencillo de Islay, este es el tipo de whisky escocés que encontrarías en la petaca de un pescador con barba pelirroja y resistente. Fuerte, turboso, sabroso y lleno de espíritu, está garantizado que encenderá un fuego en tu estómago.
Si quieres saber cómo sabía el whisky hace más de 100 años, este es el indicado. Destilado en una de las destilerías más legendarias de Islay, simplemente no te puedes equivocar.
Nariz: Para empezar, una nota ligeramente cítrica. Mientras reposa el trago, encontramos espuma de mar tormentosa, yodo, tarta Bakewell de algas e hinojo picante.
Paladar: Seguramente esto es Islay, muchos tonos costeros desde el principio, algunas hojas de tabaco, roble dulce y brasas humeantes, algo de vainilla y miel dorada con caramelo salado.
Los toques de carnes ahumadas y un delicado pimiento asado dan como resultado un cálido final de Islay con mucho cuerpo.
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