Acabado Sauternes Linkwood de 9 años - Carn Mòr 47,5% ABV
Un maravilloso lanzamiento de Linkwood de la famosa serie Strictly Limited del embotellador independiente Càrn Mòr. Destilado en 2013, solo se han lanzado 1123 botellas de este whisky de pura malta Sauternes acabado en barrica. La madera de Sauternes tiende a acentuar las notas florales y de frutas tropicales, y eso es exactamente lo que sucede aquí. La expresión es aún más intrigante porque una parte del whisky se envejeció en barriles de centeno antes de terminarlo. Se embotella sin color añadido ni filtración en frío.
Nariz: Se abre con un frescor aromático: frutas de huerta, pieles de cítricos, melón y suaves especias dulces. También hay malta.
Boca: La fruta se vuelve más tropical: piña y plátano verde. También hay vainilla, flores y coco, antes de que las especias amaderadas aporten profundidad.
Final: De longitud media y suavemente cálido con más de esas especias.