Congregación Lindores Frier John Cor Capítulo 1 60,2%

Lindores Fray John Cor - Capítulo 1 60,2% ABV

El equipo de Lindores Abbey Distillery está de regreso con la próxima entrega de su renacimiento del whisky: The Friar John Cor - Capítulo 1. Madurado en una mezcla de barricas de bourbon, Monbazillac, STR y jerez, el lote con fuerza de barrica aporta una vibrante dosis de dulzura a el clásico perfil de Lindores. El embotellado lleva el nombre del hermano John Cor, el monje de la abadía del mismo nombre al que se le atribuye la supervisión de la primera destilación registrada allá por 1494. El licor de hoy se embotella con color natural y sin filtración en frío, tal como lo habría sido el licor del hermano John Cor. 

Nariz: Las frutas frescas del huerto salen primero de la copa, seguidas del plátano maduro, la fruta de hueso, el panal, las galletas digestivas y las suaves especias dulces.

Paladar: Una textura sedosa y suavemente cálida ofrece notas de canela, higo, ciruela pasa y un rico sabor a nuez parecido al mazapán. Las vainas de vainilla y el caramelo aparecen más tarde. 

Finalizar: Mediano a largo, con panal y canela.