Kilchoman Reino Unido pequeño lote 5

Kilchoman Reino Unido Pequeño lote 5 49,8%

Un lanzamiento fascinante aquí de la destilería Kilchoman de Islay. No sólo ha sido embotellado exclusivamente para el mercado del Reino Unido, sino que cuenta con una composición de barrica inusual. La mayor parte es ex-bourbon con un 70%, con un toque de jerez Oloroso con un 5%. ¡El resto son barricas ex-Calvados! Ha sido embotellado sin color añadido ni filtración en frío. 

Nota de cata:

Nariz: Inmediatamente parecido al mar, con ráfagas de humo de hoguera en la playa. Se destacan la miel, los cítricos y las flores, así como la manzana asada que esperarías.

Boca: Aquí hay mucha más fruta, junto con caramelo, regaliz y cereales frescos. El ahumado aumenta con el tiempo y la adición de agua. 

Final: El humo persiste una y otra vez.