Bahía de Kilchoman Machir

Whisky de malta única turbado Islay 

En funcionamiento desde 2005, Kilchoman fue la primera destilería que abrió en Islay en 124 años, pero rápidamente se está convirtiendo en la favorita de Milroy. Fue una de las primeras destilerías agrícolas en Escocia que utilizó cebada que cultivaban en el lugar para la destilación. Machir Bay es algo que debes probar si te gustan las maltas costeras con turba.
Fermentaciones largas y cortes estrechos conducen a un trago rico y complejo con notas cítricas, de vainilla y de caramelo que interactúan.

Nariz: Cítricos con toques de limón cremoso y vainilla, algunas frutas dulces interactúan con un rico aroma costero, algunas frutas tropicales de verano y especias suaves. 

Paladar: En la parte frontal del paladar, una rica interacción de frutas tropicales, piña y duraznos, suave caramelo especiado y frutas oscuras secas, un cálido paladar medio nos lleva a un rico humo dulce y panal dorado, pimienta molida y toques de ciruela damascena, fresas, un toque de chocolate negro. 

Con un persistente humo costero y turba en un final largo, este trago es uno de esos whiskys de pura malta de Islay que mantienen la atención del paladar. Excelente whisky de una gran destilería.