Kilchoman Fino Barrica Madurada
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50% abv
70cl
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Kilchoman Fino Sherry Cask Madurado 50% ABV
Una expresión realmente poco común: un whisky Islay pronunciado y ahumado, completamente madurado en barricas de jerez ex-Fino. El equipo de Kilchoman tomó 20 botas y las combinó después de cinco años de envejecimiento. El fino es ligero, fresco y bastante crujiente, por lo que el resultado es distinto al de otros whiskies de barrica de jerez que se ven más comúnmente. Es fascinante y una clase magistral para complementar un destilado con sabor a humo.
Nota de cata:
Nariz: La clásica turba de Kilchoman está ahí, pero está en hermosa armonía con una nota aromática de mar, un sabor a almendra y una salmuera de aceituna.
Boca: La fruta del huerto aparece, junto con nueces tostadas con miel, cáscaras de cítricos y el humo de hoguera más clásico.
Final: Largo, persistente y ahumado.
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