Hermitage Grande Champaña 2010

Hermitage Grande Champagne Coñac 43% Vol 2010 

Coñac Grande Champagne Coñac 2010, de Hermitage. Esta expresión se produjo con uvas Ugni Blanc y Folle Blanche. Es entonces mElaborado en una mezcla de barricas nuevas y antiguas de Limousin. 

Para añadir una mayor interacción con el espíritu y la madera, se añaden algunas astillas de madera que imparten una rica influencia tánica a la añada. 

Nariz: Aromas suaves y ricos de chocolate con leche y amargo, pastel de frutos negros recién horneado, algo de sultana e higos, cuero suave y hojas de tabaco, toques de especias dulces, rosquillas glaseadas con canela y miel, algo de roble húmedo y frutas oscuras carbonizadas. 

Paladar: Trufas y delicias turcas abren la entrada del paladar, un poco de espuma de café con leche con granos de café tostados, chocolate amargo y una especia dulce, pan de malta y toffee oscuro, ciruela damascena y dátiles con un poco de vainilla y especias secas, toques de piel de naranja confitada.