Glenlossie 10 años

Fundada en 1876, Glenlossie es una de las destilerías más pequeñas de Speyside y una verdadera joya escondida. Comparte sus almacenes con otra destilería adyacente y produce un whisky peculiarmente ligero y delicado que lo convierte en el epítome del estilo Speyside. Esto se debe a un purificador de alcohol entre el brazo de línea y el condensador, que provoca una pequeña cantidad de reflujo que le da un carácter más parecido a una malta triple destilada que a una doble destilada.

Nariz: La primera impresión es vinosa, como la de un mueble bar muy usado. A través de él surge un ligero aroma a esponja, seguido de notas afrutadas (ciruelas frescas, kiwi). Luego la nariz se cierra un poco, con una promesa de gotas de pera. Con agua, la nariz reducida es estera, disolvente y afrutada: una macedonia de frutas que incluye naranjas, manzanas, ciruelas y peras. Hay un toque de leche de coco y un aroma fugitivo de tabaco dulce. Si se agrega más agua, la nariz se vuelve más musgosa, con un olor a cajas de cerillas (el papel de lija en una caja de cerillas, para ser precisos). Esto último podría indicar un hilo de humo.

Paladar:  Dulce; un buen equilibrio de sabores primarios, con una agradable acidez. Si se añade más agua, se percibe una ligera pizca de humo. Seco, con algunas ligeras notas de chocolate y un ligero regusto a malta.