NARIZ: Oscuro con una nariz elegante y toques de roble que impulsan el bouquet. Interesantes notas de crema brulée y azúcar tostado conducen a generosas frutas caramelizadas y cáscaras de cítricos y, finalmente, roble pulido.

GUSTO: Comienzo dulce y concentrado con un toque frutal de mermelada de grosella negra. Un gran paso por boca. Tensión típica hacia la parte posterior del paladar. Se vuelve más austero con el agua, pero por lo demás lleno de sabor con la dulzura del jerez y la robustez del efecto carbonizado.

Un final muy agradable, limpio e inicialmente goloso. Judía verde con un cacao característico como el del chocolate negro. Humo suave al final, cortesía del roble profundamente carbonizado.