Uno de los pilares de la escena del bourbon británico tiene que ser Elijah Craig, los bares y restaurantes de Londres que tenían esta marca en los entonces limitados menús parecían ser un hallazgo raro hasta mediados de los años 1990, cuando era la alternativa imprescindible para un bebedor más exigente.
Esta es una oferta de lotes pequeños, así que espere algunos cambios de vez en cuando, pero siempre tendrá algunos perfiles principales increíbles gracias al cuidado de cada lote.
Nariz: Sin duda, esto es una sorpresa, ya que el ABV no oculta la sorprendente riqueza del roble tostado, el caramelo y los toques de jarabe de arce, pasas y chocolate.
Paladar: Una sensación cálida en la boca directamente de la botella al vaso, pero deja que este aliento se transmita de una manera que otros tragos de alta concentración no pueden. Un suave toque de caramelo y pan de malta, frutas especiadas y vainilla se mezclan con un rico chocolate con leche y una suave nota de miel.
Justo cuando crees que está completo, el final salta hacia adelante con algunas notas clásicas de la vieja escuela de hoja de tabaco y cuero cálido, manzana roja y especias con un tono cremoso hasta el final.