Del Maguey Tobala
Del Maguey
45% abv
70cl
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Del Maguey Tobalá 45% ABV
De los pioneros del mezcal de un solo pueblo, este embotellado de Del Maguey celebra los sabores de la variedad de agave silvestre Tobalá. Afrutadas, florales y salinas, las plantas que entran en esta expresión se cultivaron en una ladera tropical cerca del pueblo cercano a Santa María Albarradas. ¡Donde también fue elaborado! La fermentación salvaje y la destilación en doble alambique dan como resultado este mezcal vibrante con un sabor afrutado. Totalmente delicioso.
Nariz: La magnolia y la madreselva dominan la impresión inicial, seguidas de frutas tropicales y una calidad de algas frescas.
Paladar: El mango y la piña pasan a primer plano, seguidos de una nota vibrante de canela y pimiento morrón. Todo ello envuelto en una textura suave y cremosa.
Finalizar: Largo y suave, con persistentes notas vegetales verdes.
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