Dailuaine 2011-22 Wilson y Morgan Oloroso terminan 46% - 70c
La barrica de jerez utilizada para este whisky de pura malta contuvo jerez durante unos 60 años antes de que se llenara el licor Dailuaine en 2011.
Durante todo el tiempo que el jerez envejeció en barrica, el whisky se mantuvo firme y más.
Nariz: Un aroma sorprendentemente fresco y ligero en la copa, una agradable y dulce nota de barrica de jerez con frutos rojos oscuros, toques de mango y fresa, mientras este trago reposa en la copa, pueden fluir muchos aromas excelentes, cítricos y toques de especias secas. .
Paladar: La barrica de jerez tiene un perfil agradable y relajado en la apertura del paladar, especias dulces secas, toques de vaina de vainilla, ricas notas tánicas, frutas del huerto, con un toque de naranja confitada y limón suave, a medida que llegamos al paladar medio. Se destacan notas de barrica de jerez, pasas y frutos negros, algo de chocolate rubí y especias con un final ácido que llama la atención.