Convalmore 32 años 1984

Convalmore 32 Años 1984 Lanzamientos Especiales 2017 48,2% - 70cl

Esta destilería es una de las pocas que aún permanece más o menos intacta como destilería, pero ya no se usa como tal; su uso principal ahora es como almacenamiento adicional para los whiskies William Grants, propietarios de Balvenie y Glenfiddich. 

Inaugurada en 1897, bastante tarde durante el auge del siglo XIX, esta destilería se encuentra en el corazón de Speyside, cerca de Dufftown, junto a Balvenie, era una de las grandes destilerías de la zona, como tantas destilerías antiguas, ha visto su cuota de máximos. y mínimos, incluido un incendio en 1909, Finalmente cAl perder sus puertas en 1985, esta es una de las destilerías cerradas de mayor prestigio. 

Este Speyside Vintage clásico de la vieja escuela ofrece un gran sabor y equilibrio en todo el paladar. “Cera de vela derretida, frutas del huerto y tarta tatin con orejones y cuero viejo”.

Nariz: Una apertura agradable y atrevida en nariz, con un toque de aceite y cera suave derretida, rico y afrutado con frutas del huerto y un toque de especias, un pequeño toque de melocotón y caramelo suave, mucho equilibrio que conduce a un tono de cuero cálido. 

Paladar: Un trago rico y complejo que funciona en todos los frentes, con frutas que se acumulan en el vaso junto con especias que combinan a la perfección, pastel de frutas suaves y cáscara de naranja confitada. toques de verano y frutas tropicales, suave brioche tostado, algunos tonos dulces y picantes en un final persistente y equilibrado.