Cadena Exclusiva de Pier Milroy 57,8%

Malta única Chain Pier. Lanzamiento exclusivo de Milroys

Tipo de barrica: Shiraz australiano - maduración completa ABV 57,9% 

Destilado 05/09/2019 Embotellado 14/09/2022 

Esta era una pequeña destilería que funcionó por un corto tiempo creada por John Crabbie, usaban dos alambiques de cobre de 500 litros, un día entero de producción sería suficiente para llenar tal vez uno o dos barriles. Para cuando terminara la producción, se producirían alrededor de 30 barriles de whisky como producción total de la destilería ahora desmantelada. 

"Estamos encantados de llevar esta interesante colaboración al mercado: desde visitar Edimburgo para seleccionar las barricas hasta la participación activa en el proceso de diseño, hemos trabajado estrechamente con el equipo de John Crabbie & Co. en todos los aspectos de este lanzamiento. Chain Pier era una marca experimental y ya no se produce. Con sólo unas 30 barricas llenas, este es posiblemente el whisky escocés de pura malta más raro de menos de £100.

Esta es una oferta muy limitada con 1 botella por persona o hogar. Los pedidos finales se revisarán antes de enviarlos para garantizar que esta versión sea lo más justa posible para todos.

El color de este whisky es un leonado intenso y profundo.

Nariz: Una nariz rica y aromática con mucho cuerpo, con un aroma suave y afrutado en la parte frontal de la nariz, algo de caramelo con un toque de especias, notas de uva dulce y frutas del bosque, equilibrado con malta dulce y rico roble.

Paladar:  La apertura en boca es perfectamente equilibrada y muy rica, con frutas robustas y redondeadas como la uva dulce, un pequeño toque de frutas del huerto y un suave caramelo cremoso, pasas y un coulis de bayas, ya que este trago se abre hacia las notas medias y tardías. En el paladar fluyen más sabores, toques de frutas oscuras, algunas especias de madera dulces y secas, vaina de vainilla con un toffee cremoso y caramelo fondant.

El final es largo y equilibrado, desde el principio hasta este trago tiene capas de sabor para tentar el paladar.