Barrica PX de pura malta de los Cárpatos
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46% abv
70cl
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Carpathian Single Malt Pedro Ximénez Cask 46% ABV
Parte de la colección Carpathian Single Malt Spanish and Portuguese Wine Cask, este lanzamiento de Pedro Ximénez del fabricante rumano es una expresión verdaderamente frutal. Pasó tres años en barricas de roble blanco americano de Kentucky, antes de pasar a botas ex-PX. Carpathian Distillery comenzó a elaborar whisky en 2017, convirtiéndose en la primera del país en hacerlo.
Nota de cata:
Nariz: Rica e intensa, con flores secas y notas de nuez con albaricoques, higos, pasas y algo de roble.
Boca: Muchas notas de almendras junto con vainilla suave, más frutas oscuras, higos, cítricos secos y dátiles.
Final: De longitud media y persistente con cierta complejidad frutal y especiada.
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