Bunnahabhain 11 años 2012 Woodrow's de Edimburgo

Bunnahabhain 11 años 2012 Woodrow's of Edinburgh 62,3% ABV

Un brillante embotellado independiente del fabricante de malta única de Islay, Bunnahabhain. Woodrow's de Edimburgo seleccionó el barril número 356627 para esta expresión. El whisky comenzó su vida en un tonel rellenado antes de un largo período de finalización en una barrica de jerez ex-Oloroso de roble americano. Los dos años y diez meses son inmediatamente evidentes en la nariz de nuez, frutos negros y mazapán. Se embotelló en febrero de este año y se lanzaron sólo 346 en total. 

Nota de cata: 

Nariz: Inmediatamente rico y cálido, con mazapán, nueces, chocolate con leche, caramelo y cera para muebles con aceite de naranja.

Boca: Primero aparecen las especias para hornear, seguidas de las pasas, los orejones y los higos. Llega más chocolate y pimienta negra. 

Finalizar: Más especias dulces, secándose con esa pimienta negra.