Bruichladdich 30 años 1988 Rare Cask The Untouchable 46,2% - 70cl
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Notas de Cata de Destilería (Estamos de acuerdo con el 100%)
Nariz: Enormemente floral, heno secado al sol, aceite de coco, ranúnculos y prímula. Dulce de vainilla, gachas con almíbar dorado y un dulce sabor cítrico. Con el tiempo, el coco se vuelve más fuerte y los orejones y el sorbete se notan más. Un estilo definitivo de roble americano, roble tostado y caramelo de vainilla mantienen la fruta del espíritu.
Paladar: Como terciopelo líquido mezclado con coco y cítricos. La granola melosa, la malta tostada y el suave roble tostado se apoderan de tu paladar. Un estilo clásico de Bruichladdich, elegante y floral al principio antes de dejar que el roble se integre con tabaco de pipa y dulce de azúcar. Un segundo sorbo aporta algo de fruta, piña madura, mango y un toque de menta.
Finalizar: El final muestra un poco más del elemento marino de la maduración. Una brisa marina con especias de madera y dulce de azúcar. El roble tostado también llega hasta el final y parece aportar un poco de mango y anís para terminar.