Blair Athol, 30 años, 1991, mermelada de malta Wemyss sobre tostadas

Blair Athol 30 años 1991 Wemyss Malts Mermelada sobre pan tostado 50,6%

Un emocionante lanzamiento en barrica única del renombrado embotellador independiente Wemyss Malts. La destilería de las Tierras Altas, Blair Athol, es conocida por su fuerte dulzura debido al uso de barricas de jerez, y este encantador embotellado de Jam on Toast no decepciona. Elaborado en un primer trago de jerez en 1991, este lanzamiento vibrante y gloriosamente envejecido equilibra el carácter bullicioso de la destilería con la elegancia obtenida tras treinta años en barrica. Un whisky escocés alegre, embotellado con la fuerza natural de la barrica.

Nariz: La deliciosa ciruela da paso a pasas, almendras y cáscara de naranja seca, todo ello con una nota terrosa y sabrosa. También aparece una pizca de pimienta.

Paladar: Las frambuesas almibaradas y la mermelada se equilibran maravillosamente con la robustez de las hojas de tabaco. Una complejidad aún mayor se manifiesta con nuez moscada, canela, cardamomo y una pizca de anís estrellado. 

Finalizar: Largo y sinuoso, con más fruta confitada, especias dulces y un roble elegante y seco.