Ben Nieves 25 años

Ben Nevis 25 años 1996-2021 52,1% Wilson & Morgan 

Un single malt intenso y muy maduro de las Tierras Altas occidentales, una rara joya antigua de esta destilería con 30 meses (aproximadamente 2 años y medio) terminando en una barrica de jerez Oloroso de primer llenado. 

Nariz: Una magnífica nariz afrutada con abundancia de frutas tropicales, toques de maracuyá encabezan la línea con una dulce piña y notas cítricas picantes, la barrica de jerez ha tenido una influencia equilibrada en la nariz, balsámico envejecido en roble, algunas uvas rojas suaves y un toque de fresa, suaves tonos de nuez con notas cremosas que mantienen esta nariz perfectamente unida. 

Paladar: El carácter de las frutas tropicales es obvio desde el primer sorbo, un agradable sabor envolvente a tableta escocesa y miel, con una lenta pero constante acumulación de un paladar medio más picante, avellanas suaves recubiertas de miel, chocolate blanco triturado, especias y un rico final. El sabor de los cítricos y los kiwis se suma a la riqueza de esta fantástica cosecha.