Balmenach 10 Años 2012 Jerez Carn Mor Oloroso
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Carn Mor
47.5% abv
70cl
Oloroso Sherry
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Balmenach 10 Años 2012 Carn Mòr Oloroso Jerez 47,5%
Balmenach es celebrada como una destilería increíblemente tradicional de Speyside, y esta expresión encaja perfectamente con esa reputación. Está elaborado a partir de un encubado de barricas de jerez Oloroso de primer y segundo llenado, y combina perfectamente con el carácter ligeramente carnoso que la destilería obtiene de sus condensadores de tina de gusano. Esta expresión ha sido publicada por el embotellador independiente Càrn Mòr.
Nota de cata:
Nariz: Atractiva y suntuosa, hay notas de incienso junto con nuez moscada, almendra, pasas, clavo y bollos de canela.
Boca: Espesos y envolventes, emergen panecillos cruzados calientes junto con cáscara de naranja, mazapán y especias dulces, además de un toque carnoso.
Final: Largo, secándose y convirtiéndose en especias para hornear.
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