Baldoria Umami Seco / 18% / 75cl
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El umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con el dulce, el amargo, el salado y el ácido.
Principales botánicos
Ajenjo - Artemisia absinthium, Artemisiavallesiaca, Artemisia ponticaGenepia - Artemisia mutellinaSalvia salvia sclareaSalvia Salvia officinalisJengibre Zingiber officinaleRomero Rosmarinus officinalisHinojo Hinojo vulgarCáscara de naranja Citrus sinensisHongos porcini Boletus edulisAlga Kombu Laminaria digitataSabroso. Singular. Inspirador.
Notas: El Baldoria Dry Umami reúne el suelo del bosque con manchas de océano de color verde oscuro. La maceración de setas porcini con alga kombu ha dado como resultado un vermú seco Umami único, con cuerpo y convincente. Umami, literalmente un sabor sabroso y agradable, aporta profundidad y oportunidades emocionantes al vermú, abriendo experiencias culinarias y de cócteles aún no exploradas.
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