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El umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con el dulce, el amargo, el salado y el ácido.
Principales botánicos
Ajenjo - Artemisia absinthium, Artemisiavallesiaca, Artemisia ponticaGenepia - Artemisia mutellinaSalvia salvia sclareaSalvia Salvia officinalisJengibre Zingiber officinaleRomero Rosmarinus officinalisHinojo Hinojo vulgarCáscara de naranja Citrus sinensisHongos porcini Boletus edulisAlga Kombu Laminaria digitataSabroso. Singular. Inspirador.
Notas: El Baldoria Dry Umami reúne el suelo del bosque con manchas de océano de color verde oscuro. La maceración de setas porcini con alga kombu ha dado como resultado un vermú seco Umami único, con cuerpo y convincente. Umami, literalmente un sabor sabroso y agradable, aporta profundidad y oportunidades emocionantes al vermú, abriendo experiencias culinarias y de cócteles aún no exploradas.
Our Heritage
From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
Every bottle in our collection is carefully selected by our team of experts, ensuring that whether you're a seasoned collector or just beginning your journey, you'll find something exceptional.
Baldoria Umami Seco / 18% / 75cl
El umami es uno de los cinco sabores básicos, junto con el dulce, el amargo, el salado y el ácido.
Principales botánicos
Ajenjo - Artemisia absinthium, Artemisiavallesiaca, Artemisia ponticaGenepia - Artemisia mutellinaSalvia salvia sclareaSalvia Salvia officinalisJengibre Zingiber officinaleRomero Rosmarinus officinalisHinojo Hinojo vulgarCáscara de naranja Citrus sinensisHongos porcini Boletus edulisAlga Kombu Laminaria digitataSabroso. Singular. Inspirador.
Notas: El Baldoria Dry Umami reúne el suelo del bosque con manchas de océano de color verde oscuro. La maceración de setas porcini con alga kombu ha dado como resultado un vermú seco Umami único, con cuerpo y convincente. Umami, literalmente un sabor sabroso y agradable, aporta profundidad y oportunidades emocionantes al vermú, abriendo experiencias culinarias y de cócteles aún no exploradas.