White Peak Wire Works Whisky

White Peak Wire Works Whisky 50,3%

Μια πολύ νόστιμη νέα κυκλοφορία από το Peak District, όπου το αποστακτήριο στεγάζεται σε ένα παλιό συρμάτινο έργο! Η White Peak ιδρύθηκε από το δίδυμο συζύγων Max και Claire, οι οποίοι έχουν εμμονή με όλα τα πράγματα στη γεύση. Τα ουίσκι τους προσφέρουν μια αξιοσημείωτη αίσθηση του χώρου - είναι φτιαγμένα με μαγιά από τοπική ζυθοποιία και όλα είναι πολύ ελαφρά τυρφωμένα! Και απίστευτα συναρπαστικός Άγγλος παραγωγός ουίσκι.

Μύτη: Πλούσια φρουτώδη καπνιστά κρέατα, κουλούρια, ελαιόλαδο, κάστανα και γλυκά μπαχαρικά. Ένας λεπτός γλυκός καπνός και κριθαρένια ζάχαρη ανατρέπονται. 

Ουρανίσκος: Ξηρά μπαχαρικά με νότες ζύμης μπισκότων και μαρζιπάν, πεντανόστιμα φρουτώδες με καρυκευμένο μήλο, αχλάδι και ροδάκινα, ζεστό και παρατεταμένο πλούτο μέχρι το τέλος, λίγος γλυκός καπνός βοηθάει να διατηρηθεί το φινίρισμα για κάποιο χρονικό διάστημα.  

Φινίρισμα: Μακρύ και παρατεταμένο, με πιο διακριτικό καπνό.