Tobermory 27 ετών 1995 Thompson Bros 49,7% 70cl
Ένα υπέροχα παλαιωμένο ανεξάρτητα εμφιαλωμένο μονό βαρέλι από το Tobermory. Ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στη Σκωτία και ο μοναδικός κατασκευαστής ουίσκι στο Isle of Mull, το Tobermory έχει τη φήμη ότι λάμπει σε υψηλότερη ηλικία. Αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση. Ένα γουρούνι αναπλήρωσης, αυτό έχει εμφιαλωθεί χωρίς φίλτρο ψύξης και στο φυσικό του χρώμα από την Thompson Bros. Το ζωντανό σχέδιο της ετικέτας είναι ευγενική προσφορά του καλλιτέχνη και εικονογράφου, KMG, με έδρα τη Σκωτία. Ένα για να καθίσετε και να απολαύσετε.
Μύτη: Αξιοσημείωτα γλυκιά, η μύτη ανοίγει σαν παραδοσιακό γλυκοπωλείο με ραβέντι και κρέμα και βιολέτες Πάρμα. Έπειτα έρχεται το ροδάκινο, ακολουθούμενο από αρωματικά βότανα και μια παραθαλάσσια φρεσκάδα.
Στόμα: Κερώδες και στρογγυλό, ο ουρανίσκος προσφέρει τη φρεσκάδα του φραγκοστάφυλου και του αχλαδιού, μαζί με μαύρο πιπέρι, σταφίδες και κυδώνι.
Φινίρισμα: Μεσαίου μήκους αλλά ελικοειδή, με μάραθο και φρυγανισμένη βελανιδιά.