Talisker 8 ετών / Ειδικές εκδόσεις 2021 / 59,7% / 70cl 

 Επίσημες σημειώσεις  

Μύτη: Η ήπια αίσθηση της μύτης δίνει ελάχιστη ένδειξη του εξαγριωμένου πνεύματος που θα αναδυθεί σύντομα. Οι νότες κορυφής είναι γλυκές και θαλασσινές, μια πρώιμη νότα δημητριακών από κουάκερ βρώμης που δίνει γρήγορα τη θέση της σε περισσότερο καθαριστικό και θαλασσινά αρώματα που υποδηλώνουν αλμυρό φύκι, κρυσταλλικό αλάτι και ιώδιο, σε βάση καπνού βουνού. 

Ουρανίσκος: Μια απαλή, λιπαρή υφή και μια μεγάλη γεύση παίρνουν ομαλά τον έλεγχο. Σχεδόν αρωματισμένο στην αρχή αλλά αλμυρό και ελαφρώς γλυκό παντού, υπέροχα τυρφώδες και καπνιστό από τα ειδικά επιλεγμένα βαρέλια, αυτό το φλογερό θαλάσσιο τέρας έχει μια πλήρη πιπεριά που μπορείτε να απολαύσετε μέχρι αργά. Το νερό το στρογγυλεύει, προσθέτοντας ένα πιπεράτο τσίμπημα στη γλώσσα, ενώ το προφίλ είναι παρόμοιο συνολικά. 

Φινίρισμα: Μακρύ, ζεστό και επίμονο, τελείωμα καπνιστό, με παρατεταμένη καπνιστή βύνη στην επίγευση. Ακόμα καλύτερα με λίγο νερό.