Σίνγκλετον του Ντάφταουν

Singleton of Dufftown 18 ετών

Μια όμορφη ομαλή έκφραση εδώ από τη μάρκα Singleton, παλαιωμένη για εντυπωσιακά 18 χρόνια. Είναι ένα ιδιόμορφο αποστακτήριο Speyside επειδή οι αποστακτήρες πλύσης του είναι μεγαλύτεροι από τους αποστακτήρες αλκοολούχων ποτών του. Μία από τις μεγαλύτερες τοποθεσίες βύνης της Diageo, έχει ιστορικά αποκλειστεί για μείγματα. Αλλά η έλευση της επωνυμίας The Singleton σημαίνει ότι βλέπουμε όλο και περισσότερους Dufftown (μαζί με τους Glen Ord και Glendullan). Κάτι που είναι πολύ καλό, γιατί αυτό είναι νόστιμο, σαν μήλο καραμέλας σε ένα ποτήρι. Οσοι περισσότεροι τόσο το καλύτερο!

Μύτη: Όπως ένα στρούντελ μήλου μαζί με βουτυρώδη βανίλια, καραμέλα, φουντούκια, σοκολάτα γάλακτος και μια διακριτική νότα από ρητίνη βοτάνων. 

Ουρανίσκος: Πραγματικά μάλλον απαλό με μια απαλή ραχοκοκαλιά μπαχαρικών πιπεριού. Υπάρχει περισσότερο μήλο, αμυγδαλόπαστα, γλυκόριζα και ένας ψίθυρος γλυκάνισου. 

Φινίρισμα: Μεσαίο προς μακρύ με φρυγανισμένη βελανιδιά και επιστροφή της γλυκόριζας.