Port Askaig 100 Proof

Port Askaig 100 Proof 57,1% ABV

Ένα έντονο single malt από το νησί Islay, εμφιαλωμένο σε πλούσιο 57,1% ABV. Αν και το αποστακτήριο ενδέχεται να μην αποκαλυφθεί, το Port Askaig είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής σειρά ανεξάρτητων εμφιαλώσεων και αξιολογούμε την περίπλοκη καπνιστή. Το όνομα αναφέρεται στο λιμάνι των φέρι στα βορειοανατολικά του νησιού. 

Μύτη: Ένας σαρκώδης καπνός έρχεται στο προσκήνιο, μαζί με καμένα κούτσουρα, θαλάσσιο σπρέι και έλαια εσπεριδοειδών. Όλα αυτά στηρίζονται σε μια γήινη αηδία. 

Στόμα: Ένα παχύρρευστο, πλούσιο δράμι με επικάλυψη του στόματος, υπάρχει μόκα, κανέλα, γλυκόριζα και μηλόπιτα, μαζί με καπνό από φωτιά που προσθέτει βάθος. 

Φινίρισμα: Πολύ μακρύ, πολύ καπνιστό και με ξήρανση κανέλας επίσης.