Φυτεία 13 ετών κάτω από τη θάλασσα

Plantation 15 Year Old 2007  Under The Sea  Clarendon  48,4% / 70cl

Αποστάζεται με τη χρήση του Pot Still of Clarendon, με 13 χρόνια παλαίωσης στην Καραϊβική πριν μετακομίσει στη Γαλλία όπου πραγματοποιήθηκε περαιτέρω ωρίμανση για 2 χρόνια σε Cognac Ferrand Casks.

Μύτη: Πολλά απαλά καλοκαιρινά φρούτα στο μπροστινό μέρος της μύτης, ροδάκινο και κόκκινα μήλα, μερικά μούρα και μια απαλή βανίλια, ζαχαρωμένο πορτοκάλι και απαλές πιπεράτες νότες.

Ουρανίσκος: Με τον πλούτο της μύτης δεν είναι σοκ να ανακαλύψεις ότι ο ουρανίσκος είναι γεμάτος γεύσεις, πλούσιο χρυσό φρυγανισμένο μπριός, νότες κρεμώδους λεμονιού και γλάσου βανίλιας, γλυκές γεύσεις ξηρών καρπών και κόκκινες σταφίδες, μερικές γλυκές αρωματικές νότες από μπροστά στον ουρανίσκο φτάνουν στο το φινίρισμα των μπαχαρικών και η επένδυση κουτιού πούρου κέδρου.