Orkney 11 ετών 2011

Orkney 10-year-old 2011 Thompson brothers 54% vol 

Μόνο 387 μπουκάλια παγκοσμίως είναι διαθέσιμα τα τελευταία μπουκάλια  

Μύτη: Απαλό μέλι και πλούσιο ξυλώδες μπαχαρικό, μερικές απαλές νότες βοτάνων από γαρίφαλο, αλατισμένη καραμέλα, παγωτό βανίλια, μαλακή χόβολη δρυός με ένα άγγιγμα γλυκού καπνού που αναδύεται μέσα και έξω, κερωμένο χαρτί και μια νότα πράσινα σταφύλια, ένα ωραίο γήινο ξύλο νότα, τραγανά πράσινα μήλα.  

Ουρανίσκος: Το βαρέλι του πρώην bourbon φαίνεται να έχει εισαγάγει μερικές εξαιρετικές γεύσεις σε αυτό το δράμι, νότες εύθρυπτου κουλουριού και μαλακό ψημένο μελόψωμο, αλατισμένη σοκολάτα γάλακτος και καρυκευμένες νότες μήλου στο μεσαίο ουρανίσκο, απαλό μπαχαρικό, ψωμί μπανάνας, φύλλα καπνού και μπαχαρικά, που μένουν υπέροχα single malt με απαλό καπνό που μπλέκεται σε όλο το δράμι.