12.1 Οκτωβρίου

Οκτώβριος 12.1 Islay με βαριά τύρφη  59,9% με 130 PPM 

Μύτη: Μαύρη σοκολάτα με 90% κόκα, καυστική χόβολη με αψιά νότα πορτοκαλιού Jaffa, περισσότερη πολυπλοκότητα ενσωματώνεται στη μύτη όπως αναμένεται με κάθε Octomore.

Ουρανίσκος: Ένας πολύ στιβαρός αλλά απολαυστικός γλυκός καπνός και μπαχαρικό στο προσκήνιο, ροδάκινο και κρεμώδης βανίλια με μια νότα θαλασσινού αλατιού, μια αναπαραγωγή καπνιστών φρουτωδών νότων οδηγούν σε ένα μπράουνι γάλακτος και μαύρης σοκολάτας με ένα φρυγανισμένο κέικ φρούτων.