Oban 10 ετών The Celestial Blaze

Oban 10 ετών The Celestial Blaze

Ωρίμασε πρώτα σε αναπλήρωση και νέα American Oak, μετά σε βαρελίσια ωριμασμένα Amontillado.  

Εμφιαλωμένο σε Αντοχή βαρελιού 57,1% 

Μύτη: Απαλή σε αίσθηση, χωρίς τσιμπήματα. Οι νότες κορυφής είναι αχνές στην αρχή αλλά γίνονται πιο εύκολο να ξεχωρίσουν, γεμάτες με θαλασσινές νότες κρυστάλλου αλατιού, βρώσιμα φύκια και φρέσκο ​​θαλασσινό αέρα από όζον. Καθώς οι αισθήσεις προσαρμόζονται, εμφανίζεται ένας πολύ ελαφρύς καπνός, εμποτισμένος με απλές προτάσεις από χνούδι και ελαφρύ ελαιόλαδο και μια ελαφριά νότα εσπεριδοειδών λεμονιού.

Ουρανίσκος: Μεσαίο. Στόμα: Η υφή είναι απαλή και κρεμώδης-λεία, ενώ η γεύση λάμπει έντονα με νότες κρασιού-φρούτου που φέρουν νότες γλυκιάς βιολέτας και πικάντικου δαμάσκηνου. Ο καρπός εξισορροπείται από μια ζωηρή πικάντικη γεύση που συναντάται αρχικά ως αλμυρή στο μεσαίο[1]ουρανίσκο, μετά σε μια απίστευτη δόση πιπεριάς τσίλι. Λίγο νερό μαλακώνει τη γεύση, τιθασεύοντας την πικάντικη γεύση χωρίς να αλλοιώνει την ισορροπία συνολικά.

Φινίρισμα: Αρκετά μακρύ και εκπληκτικά πιπεράτο, αφήνοντας μια ομαλή ανάμνηση της πιπεριάς τσίλι στη θαλασσινή επίγευση