Miltonduff Carn Mor, 12 ετών

Miltonduff 2009 12 ετών, 47,5% Oloroso Sherry Butt

Μύτη: Μερικές φλούδες από κόκκινα μήλα και ροδάκινα με μπαχαρικά, νότες γυαλισμένου δέρματος, μερικά αποξηραμένα σύκα και σάλτσα μαύρης σοκολάτας. Νύξεις από ξύλο κέδρου και μαλακό πιπέρι. Το πορτοκάλι και το μανταρίνι προσθέτουν μια γλυκιά νότα εσπεριδοειδών.

Ουρανίσκος: Απαλό με εξαιρετική ισορροπία στο μπροστινό μέρος του ουρανίσκου, σκούρο βελούδινο κέικ και κομμένες φράουλες με λίγο μαύρο πιπέρι, λίγο κέικ Jaffa  και λουκούμι, κέικ βανίλιας και σκούρα φρούτα, με μερικά απαλά μπαχαρικά και χτυπημένο αφρό latte, λίγο λαστιχωτό φοντάν , μια ελαφριά δερμάτινη νότα προσθέτει στο γευστικό φινίρισμα.