Milk&Honey (Peated) 3 ετών 2019 Thompson Bros

Milk & Honey Peated 3 ετών 2019 Thompson Bros 57,1% ABV

Μια ανεξάρτητη εμφιαλωμένη κυκλοφορία από τον κατασκευαστή του Τελ Αβίβ Milk & Honey (τώρα γνωστή ως M&H Distillery) μέσω του διάσημου ντουέτου των αδελφών Thompson. Εμφιαλωμένο σε φυσικό χρώμα χωρίς φίλτρο ψύξης, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να εξερευνήσετε την τυρφή πλευρά της παραγωγής στο αποστακτήριο. Μην ανησυχείτε από τη δήλωση νεαρής ηλικίας - το κλίμα του Τελ Αβίβ επιταχύνει την ωρίμανση. Αυτό είναι ένα πολύ βαθύτερο, πιο πλούσιο και πιο περίπλοκο πνεύμα από ό,τι θα περίμενε κανείς στα τρία χρόνια.

Γευσιγνωσίες:

Μύτη: Τα γήινα, σχεδόν φυτικά βότανα έρχονται μπροστά από μια γλυκύτητα σφενδάμου που υφαίνει τον δρόμο της μέσα από την τύρφη. Λεπτές νότες τροπικών φρούτων, επίσης. 

Στόμα: Ο καπνός της τύρφης γίνεται πιο γήινος, με τους ξηρούς καρπούς και τα γλυκά μπαχαρικά να φτάνουν. Υπάρχει μια ελαφριά λαστιχένια υφή, μαζί με ένα ανυψωτικό μαύρο πιπέρι.

Φινίρισμα: Μακρύ με ένα φυτικό στοιχείο μέσα με τον παρατεταμένο καπνό.