Macduff 10 ετών The Thane of Fife 56,2% ABV
Η Macduff με βάση τη θάλασσα είναι περισσότερο γνωστή για την παραγωγή της σειράς Deveron – αλλά η ομάδα της Brave New Spirits έχει διατηρήσει το αρχικό της όνομα για αυτήν την εμφιάλωση Cask Noir. Το Thane of Fife είναι μια έκφραση ενός βαρελιού ηλικίας 10 ετών από ένα πρώτο γέμισμα Pedro Ximénez hogshead. Είναι πλούσιο, φρουτώδες, ζωηρό και σχεδόν σοκολατένιο. Το Macduff είναι γνωστό για τα χαρακτηριστικά καρύδια του και αυτός ο τύπος βαρελιού είναι ένα σπίρτο φτιαγμένο στον παράδεισο.
Μύτη: Το φοντάν και το μέλι έρχονται στο προσκήνιο και ακολουθούν το πεκάν και το καρύδι, η φλούδα πορτοκαλιού και η κολλώδης πουτίγκα από καραμέλα.
Στόμα: Οι ξηροί καρποί μετατρέπονται σε αμύγδαλα, τα οποία λάμπουν δίπλα στην πλούσια σοκολάτα γάλακτος, τη σουλτανίνα, τη μαρμελάδα στο τοστ και τους καβουρδισμένους κόκκους καφέ. Τα γλυκά μπαχαρικά αναζωογονούν τη γλύκα.
Φινίρισμα: Μεσαίου μήκους με μέλι και περισσότερη από αυτή τη σοκολάτα γάλακτος.