Μακ-Τάλα Μάρα

Μακ-Τάλα Μάρα

Ένα απογυμνωμένο, παραδοσιακό νεαρό ουίσκι Islay, αυτό είναι το είδος του σκωτσέζικου που θα βρείτε σε ένα σκληραγωγημένο ισχίο ψαρά με γενειοφόρο τζίντζερ. Δυνατό, τυρφώδες, γευστικό και με γνώμονα το πνεύμα, είναι σίγουρο ότι θα ανάψει φωτιά στην κοιλιά σας.
Αν θέλετε να μάθετε τι γεύση είχε το ουίσκι πριν από περισσότερα από 100 χρόνια, αυτό είναι που πρέπει να πάτε. Με απόσταξη σε ένα από τα πιο θρυλικά αποστακτήρια του Islay, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος.

Μύτη: Μια ελαφρώς νότα εσπεριδοειδών για αρχή καθώς το ντραμ ξεκουράζεται βρίσκουμε φουρτουνιασμένο σπρέι θάλασσας, ιώδιο, τάρτα Bakewell με φύκια και πικάντικο μάραθο.

Ουρανίσκος: Αυτό είναι σίγουρα το Islay, πολλοί παράκτιοι τόνοι από το σβήσιμο, μερικά φύλλα καπνού γλυκιά βελανιδιά και σιγοκαίει χόβολη, λίγη βανίλια και χρυσαφένιο μέλι με αλατισμένη καραμέλα.
Οι νότες από καπνιστά κρέατα και μια λεπτή ψητή πιπεριά οδηγούν σε ένα ζεστό και γεμάτο σώμα φινίρισμα Islay.