Linkwood 9 ετών Sauternes Finish – Carn Mòr 47,5% ABV
Μια υπέροχη κυκλοφορία Linkwood από τη διάσημη σειρά Strictly Limited του ανεξάρτητου εμφιαλωτή Càrn Mòr. Με απόσταξη το 2013, κυκλοφόρησαν μόλις 1123 μπουκάλια από αυτό το single malt φινιρισμένο με βαρέλι Sauternes. Το ξύλο Sauternes τείνει να τονίζει τα τροπικά φρούτα και τις νότες λουλουδιών – και αυτό ακριβώς συμβαίνει εδώ. Η έκφραση είναι ακόμη πιο ενδιαφέρουσα επειδή μια μερίδα του ουίσκι παλαίωσε σε βαρέλια σίκαλης πριν από το φινίρισμα. Είναι εμφιαλωμένο χωρίς πρόσθετο χρώμα ή φίλτρο ψύξης.
Μύτη: Ανοίγει με αρωματική φρεσκάδα: οπωρώνες, φλούδες εσπεριδοειδών, πεπόνι και απαλά γλυκά μπαχαρικά. Υπάρχει και μια κακία.
Στόμα: Τα φρούτα γίνονται πιο τροπικά: ανανάς και πράσινη μπανάνα. Υπάρχει επίσης βανίλια, λουλούδια και καρύδα, πριν τα ξυλώδη μπαχαρικά φέρουν βάθος.
Φινίρισμα: Μεσαίου μήκους και ζεσταίνετε απαλά με περισσότερα από αυτά τα μπαχαρικά.