Lagavulin 12 ετών The Flames of the Phoenix

LAGAVULIN 12 ετών The Flames of the Phoenix

12YO Από ανταλλακτικό American Oak με βαριά τύρφη και παρθένα δρύινα βαρέλια.

Εμφιαλωμένο σε βαρέλι Αντοχή 57,3% 

Μύτη: Ξηρό, με άμεσο ισχυρό καπνό. πολύ περισσότερο από ό,τι συνήθως με το Lagavulin, με κάρβουνο και αρωματική τύρφη μαζικά στο προσκήνιο, που υποστηρίζεται από μια καθαρή φρέσκια νότα βάσης που υποδηλώνει θαλασσινό αέρα και αρώματα ορυκτών. Πολύ μειωμένο, αρωματικά, με έστω και λίγο νερό, παραμένει ουσιαστικά αναλλοίωτο.

Ουρανίσκος: Η λεία ελαφρώς λιπαρή υφή λάμπει με γλυκό πλούτο. η γεύση είναι γλυκιά για να ξεκινήσει, στη συνέχεια απογειώνεται με μια αυξανόμενη λεμονάτη οξύτητα και ένα πασπαλισμένο θαλασσινό αλάτι για να προσθέσει φρεσκάδα. Μεσοουρανίσκος η φωτιά στεγνώνει τη γεύση, που πετάγεται ακόμα πιο ψηλά τώρα στην αλμυρή-καπνιστή έντασή της. Μια δόση νερού τριγυρίζει και γλυκαίνει, αλλά ο καπνός είναι που κυριαρχεί.

Φινίρισμα: Μακρύ, με μεγάλα κύματα καπνού τύρφης και καινούργια ύψη πικάντικης και καπνιστή έντασης που διαρκούν υπέροχα στην επίγευση.