Knockdhu (Heavily Peated) 16 ετών 2006 Whisky Sponge 63

KNOCKDHU 2006 WHISKEY SPONGE EDTION NO.63

Μονό ανταλλακτικό hogshead του 2006 16χρονου Knockdhu. Αυτή η έκφραση είναι πολύ τυρφώδης.

Μην αφήνετε το ουρανίσκο χρώμα του να σας ξεγελάσει και να πιστεύετε ότι θα είναι ανοιχτόχρωμο και χρυσό!

Μύτη: Καίγοντας χόβολα βελανιδιάς, υγρή τύρφη και αποξηραμένα αμπέλια, καπνιστό τυρί και παρατεταμένα φραγκοστάφυλα και μέλι, μια νότα καπνού τύρφης αρχίζει να δημιουργείται στο ποτήρι με αυτό το αρκετά πλούσιο αρωματικό single malt, την κηρώδη περγαμηνή και το σκονισμένο παλιό δέρμα.

Ουρανίσκος: Ως πλούσιο, πλούσιο και γευστικό άνοιγμα στον ουρανίσκο, καπνός και στάχτη, εσπεριδοειδή και νότες ροζ χνούδι, κηρώδες λιπαρό πορτοκάλι και ανανάς, αφράτη αλατισμένη καραμέλα, βότανα και τύρφη, παράκτιες νότες από Rockpool και αφρό, αποξηραμένο πορτοκάλι και κρεμώδες ζαχαρωτό λεμόνι, μερικές γλυκόξινες νότες όπως τουρσί και φραγκοστάφυλο.

Αυτό είναι ένα πολύ απολαυστικό μετά το δείπνο dram τέλειο με καπνιστό τυρί.