Kilchoman Sanaig

Kilchoman Sanaig 46% Vol - 70cl 

Το Kilchoman είναι το νεότερο αποστακτήριο του Islay, το οποίο άνοιξε το 2005 και έγινε γρήγορα ένα από τα αγαπημένα του Milroys. Ένα ανεξάρτητο αποστακτήριο φάρμας, επικεντρώνεται στην προέλευση του κριθαριού, στην ποιοτική επιλογή βαρελιού και στην εμφιάλωση σε μικρές παρτίδες για την προσοχή στη λεπτομέρεια.
Το Kilchoman χρησιμοποιεί βαριά τυρφωμένη βύνη, αλλά χρησιμοποιεί μακρά ζύμωση και αργή απόσταξη που έχει ως αποτέλεσμα λουλουδένιες, κομψές νότες καθώς και τον κλασικό καπνό Islay.
Σε αυτό το σκοτεινό και πολυτελές ουίσκι, οι πλούσιες γεύσεις sherried αλληλεπιδρούν υπέροχα με αυτό το λουλουδάτο στυλ τύρφης. Το αγαπάμε!

Μύτη: Μυρωδάτο ρείκι, σταφίδες, αχλάδι, μερικά αρώματα αμπελιού προσθέτουν στη μύτη με πράσινα και κόκκινα σταφύλια, φλούδα πορτοκαλιού με κύματα από κουκούτσια φρούτων, ανάμεικτα μπαχαρικά και πλούσιο καπνό τύρφης.

Ουρανίσκος: Πάνω από ώριμα δαμάσκηνα, κόκκινα κεράσια και νότες εσπεριδοειδών δίνουν τη θέση τους σε πλούσιο καπνό τύρφης μπάρμπεκιου, καραμέλα, δρυς και μαύρη σοκολάτα. Το φινίρισμα έχει ανάμεικτα φρούτα, καραμέλα, κανέλα και γαρύφαλλο με επικάλυψη στο στόμα με στρώματα καστανής ζάχαρης, μπαχαρικών, καπνό τύρφης και γλυκύτητα που διαρκεί