Jameson Black Barrel

Jameson Black Barrel 40% ABV

Μια ειδική εμφιάλωση Jameson σε μικρές παρτίδες εδώ, που γίνεται με υψηλή αναλογία ουίσκι κατσαρόλας και grain ουίσκι που ωριμάζουν σε απανθρακωμένα βαρέλια Bourbon διπλής φλόγας. Η απανθράκωση –ή μάλιστα το ψήσιμο– μέσα σε ένα βαρέλι επιτρέπει στο απόσταγμα να αλληλεπιδράσει με τη βελανιδιά και διαφορετικά επίπεδα απανθράκωσης θα έχουν ως αποτέλεσμα διαφορετικές γεύσεις. Αυτή η τεχνική προσδίδει εξαιρετικά πλούσιες νότες εξωτικών φρούτων και βαθιές νότες μπαχαρικών. Σίγουρα ένα για τον περίεργο Ιρλανδό θαυμαστή του ουίσκι.

Μύτη: Μια θαυμάσια φρουτώδης μύτη με τεράστια τροπικά φρούτα, νεκταρίνια, ακόμη και καρύδα, όλα τυλιγμένα σε μια κρεμώδη νότα φοντάν.

Στόμα: Γεμάτο και χορταστικό, υπάρχουν περισσότερες νότες τροπικών φρούτων, μαζί με καρύδια, φλούδες εσπεριδοειδών και φρέσκια βανίλια. Απαλά γλυκά μπαχαρικά και μια πινελιά καπνού προσθέτουν μια αίσθηση βάθους.

Φινίρισμα: Μεσαίου μήκους με περισσότερη βανίλια, φρυγανισμένο ξύλο και μια πινελιά γαρύφαλλου.