Isle of Raasay Na Sia Single Cask Series (Σετ 6 μπουκαλιών)

Isle of Raasay The Six Single Cask Series

(Σετ 6 μπουκαλιών σε ατομικά κουτιά Raasay) 

Το Na Sia, που σημαίνει «τα έξι» στα γαελικά, αντιπροσωπεύει τη μοναδική συνταγή ουίσκι με single malt έξι βαρελιών.

EX-BORDEAUX RED WINE CASK PEATED 61,6% Vol  EX-BORDEAUX RED WINE CASK – UNPEATED 61,9% Vol 

Σημειώσεις οδηγών παραγωγών: Βαμμένα κόκκινα στο εξωτερικό, βαρέλια κόκκινου κρασιού πρώην Μπορντό παραδίδονται φρέσκα στο νησί από τα κάστρα της Νοτιοδυτικής Γαλλίας. Τους πρώτους μήνες ωρίμανσης, το πνεύμα μας αναπτύσσει μια ροζ απόχρωση σε αυτά τα βαρέλια, η οποία μετατρέπεται σε ένα βαθύτερο, πιο σκούρο κόκκινο.

Τολμηρές γεύσεις και φρουτώδεις νότες αναπτύσσονται στο πνεύμα – όπως αποξηραμένα φρούτα, σουλτανίνα, σταφύλι, χριστουγεννιάτικο κέικ και πουτίγκα ψωμιού.

Κυκλοφόρησε εναλλακτικά χρόνια ως τυρφώδες και άπειρο πνεύμα.

EX-RYE WHISKEY CASK – PEATED 62,3% Vol  EX-RYE WHISKEY CASK – UNPEATED 62,1% Vol 

Σημειώσεις οδηγών παραγωγών: Αμερικανικά βαρέλια ουίσκι πρώην Rye από το αποστακτήριο Woodford Reserve, στο Κεντάκι, όπου χρησιμοποιούν 53% σίκαλη στον λογαριασμό τους.

Οι γεύσεις μιμούνται τα αυθεντικά ουίσκι σίκαλης της ιστορίας, με έντονες πιπεράτες, πικάντικες γεύσεις σε μια θάλασσα από φρούτα και καραμέλα βουτύρου.

Αυτά τα βαρέλια αναπτύσσουν ενδιαφέρουσες γεύσεις πιπεριού, μπαχαρικών και βουτύρου στο single malt scotch ουίσκι μας.

Κυκλοφόρησε εναλλακτικά χρόνια ως τυρφώδες και άπειρο πνεύμα.

FRESH CHINKAPIN OAK CASK 61,6% Vol  FRESH CHINKAPIN OAK CASK  UNPEATED 61,9% Vol 

Οδηγός παραγωγών Σημειώσεις: Τα φρέσκα απανθρακωμένα και φρυγανισμένα, ειδικά κατασκευασμένα Chinkapin ή τα αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια Quercus Muehlenbergii είναι ένας τύπος βελανιδιάς εγγενής στην κεντρική και ανατολική Βόρεια Αμερική.

Η φρέσκια απανθράκωση του βαρελιού φέρνει πλούσιο χρώμα και γεύση από νωρίς στη διαδικασία ωρίμανσης και η υψηλή φρυγανιά καραμελώνει τα φυσικά σάκχαρα στο ξύλο. Περιμένετε γλυκό καραμέλα και καραμέλα βουτύρου στη μύτη, με ζωηρές σκούρες γεύσεις φρούτων και βαθιά, πλούσια χρώματα σε νεαρή ηλικία.

Κυκλοφόρησε εναλλακτικά χρόνια ως τυρφώδες και άπειρο πνεύμα.