Islay 25 48,4% Αποσταγμένο στο Isle of Islay, δεν μπορούμε να σας πούμε το αποστακτήριο, αλλά θα εντοπίσετε αυτές τις νότιες παράκτιες αλυσίδες αποστακτηρίων σε αυτό το dram. 

Μύτη: Από τη στιγμή που ανοίξαμε αυτό το dram, χτύπησε τις αισθήσεις με μια αφθονία Islay, Iodine και αλμυρού νερού Taffy, καπνιστά κρέατα και ανανά BBQ. Hessian και Haybales, κάποιοι ξοδευμένοι αγώνες. Πισίνες από οξιά

Ουρανίσκος: Αυτό είναι παλιό σχολείο Islay, το ιώδιο σε χτυπάει δίπλα σε έναν καπνιστό ανανά και ένα γλυκό, καπνιστό μέλι γλασέ κρέας. Φρέσκια βελανιδιά και μπαχαρικά, λίγη πίτα αλατισμένης καραμέλας και μαρέγκας λεμονιού. Ο καπνός και η τύρφη με μια απαλή νότα ορυκτών προσθέτουν στον ουρανίσκο. 

Γενική σημείωση

Μια γλυκύτητα παίζει κατά μήκος της κορυφής και της πλευράς του ουρανίσκου, με μια αφθονία καπνού και τύρφης που οδηγεί δίπλα στις πιο γλυκές νότες.

Αυτό το single malt είναι ένα αληθινό γευστικό ταξίδι που θα χαρείτε να δοκιμάσετε.