Inchfad Τα 17χρονα μυστικά της Bonnie Banks

Inchfad 17 Year Old Secrets Of Bonnie Banks 48,1% ABV

Ένα συναρπαστικό single βαρελάκι σκωτσέζικο εδώ – Το Inchfad ήταν ένα μονόβυνο με μεγάλη τύρφη που παρασκευάστηκε στο αποστακτήριο Loch Lomond. Η μάρκα έκτοτε έχει διακοπεί, αλλά αυτή η πρώτη γέμιση Merlot barrique συνεχίζει την κληρονομιά. Το Loch Lomond είναι σχεδόν σίγουρα το πιο ευέλικτο αποστακτήριο στη Σκωτία με την ικανότητά του να παράγει μυριάδες διαφορετικά στυλ ουίσκι. Το Inchfad πήρε το όνομά του από ένα κοντινό νησί που κάποτε ήταν το σπίτι του ομώνυμου αποστακτηρίου. Σήμερα το όνομά του χρησιμοποιείται εσωτερικά στο Loch Lomond για να αναφέρεται σε έναν συγκεκριμένο τύπο αλκοολούχων ποτών. Η Brave New Spirits μας φέρνει αυτή τη γεύση του παρελθόντος ως μέρος της σειράς Cask Noir. Μια σπάνια ευκαιρία να προσθέσετε λίγο Inchfad στη συλλογή.

Μύτη: Σαν ένα παραδοσιακό βάζο καπνού με μοσχοκάρυδο, σταφίδες, κανέλα, σανταλόξυλο και πεύκο, ρητινώδης καπνός.

Στόμα: Πλούσιο, στρογγυλό και χορταστικό, υπάρχει Liquorice Allsorts, μαρμελάδα δαμάσκηνο, κανέλα, μαύρο πιπέρι και νότες από βρύα με καπνιστή γεύση που μοιάζει με ντίζελ.

Φινίρισμα: Μακρύ και παρατεταμένο, με περισσότερο καπνό και μαύρο πιπέρι.